вторник, 15 февраля 2011 г.

Отличительные особенности долгожителей

Старость характеризуется такими проявлениями как снижением физической и умственной работоспособности, потерей слуха и зрения, болью в суставах из-за износа суставных хрящей. Внешними легко узнаваемые чертами является: седые волосы, облысение, морщины, потеря зубов, снижение мышечной массы.  Все люди стареют в разной форме. Некоторые из них имеют очень явные признаки старости, а у других практически отсутствуют. Отчасти на это влияет долгая спокойная семейная жизнь и регулярные профилактические медицинские проверки.
Внутренние факторы, такие как случайные генетические мутации, которые происходят в клетках в течение всей жизни,  во многом определяют вашу средняя продолжительность жизни. Эффективное лечение заболеваний сердечно-сосудистой системы, инсульта и злокачественных новообразований дает надежду на увеличение текущей продолжительности жизни по менее чем на 15 лет. Дальнейшее выживание зависит от наших генов которые мы наследуем от наших родителей. Это могут быть "плохие" гены, те, которые способствуют заболеваемости, как BRC1 и APC, и "хорошие" гены, которые способствуют долголетию. Дети и внуки долгожителей часто живут более 100 лет или более. В Японии, Греции, США и других развитых странах, люди живут очень близко к пределу установленной генетической предрасположенности.

Отличительные особенности долгожителей:

Любят жизнь
Оптимистичны, но реалистичны
Они занимаются интеллектуальной деятельностью
Ценят маленькие радости жизни
Имеют многочисленные и разнообразные интересы
Они имеют социальную деятельность
Они имеют хорошее чувство юмора
Они религиозны
Имеют низкое кровяное давление
Не курят и не пьют чрезмерно.

Курение и масса тела

Многие курильщики отказываются бросить курить, потому что они боятся, что  будут толстеть. Но если вы взвесите плюсы и минусы, то у вас не будет дилеммы. Особенно, когда увеличение веса не является неизбежным. Курильщик должен быть должным образом подготовлен, чтобы избежать неблагоприятных последствий отказа от курения. Отказаться от него не легко, потому что курение вызывает привыкание к никотину так же сильно как и наркотики. Отказ от курения часто сопровождается увеличением веса, что наиболее актуально для женщин. Видимо, что никотин участвует в механизмах, контролирующих массу тела. Американские индейцы знали это на протяжении многих лет. Курильщики весят в среднем на 2,0-4,5кг меньше, чем некурящие того же возраста и телосложения.  В большинстве случаев, вес  бывших курильщиков возвращается в норму. Курильщики не едят меньше, чем некурящие, даже если они имеют меньший вес. Но их пища не качественна. Они потребляют больше мяса, колбасы, жареного, жирные молочные продукты, кофе, алкоголь, соль, жиры. Кроме того, они меньше употребляют фруктов, овощей, клетчатки, полиненасыщенных жиров и витаминов А, В, С и Е по сравнению с некурящими. Эти привычки сохраняются после прекращения курения. Что касается расходов энергии и обмена веществ, курение сигарет увеличивает расход энергии примерно на 200 калорий. Есть также нарушения ферментов, связанных с хранением жиров это адипоциты (липопротеинлипазы), которые объясняют изменения массы тела курильщиков. Прекращение курения является решением со значительными последствиями, одним из которых является изменение в весе. Курильщику, который готовится бросить курить, необходимо соблюдать  энергетический баланс (продукты питания - физическая активность). Прежде всего он  должен знать, что не обязательно произойдет увеличение веса. Корректировка рациона питания, увеличение физической активности и моральная поддержка окружающих имеет важное значение. Особое внимание необходимо людям, которые имеют пищевые расстройства. Важно повысить уровень физической активности, поскольку это увеличивает расход энергии, улучшает настроение и снимает стресс от отказа курения.
Роль семьи или  врача диетолога особенно важна в отношении подростков и в наибольшей степени для молодых девушек, которые считают, что курение может способствовать лучшему контролю за весом. Особенно, когда стандарты современного общества и предвзятое отношение к ожирению часто не помогает в прекращении курения.

Инструкция по уходу в прекращении курения:

- Увеличивайте  ежедневную  физическую активность
- Смотрите, что вы едите в промежутках между основными приемами пищи: это часто  жирная пища и сахар
- Не переедайте (<1200 ккал / день)
- Соблюдайте баланс вашей диеты: кушайте 3 раза в день; ешьте хорошо приготовленную пищу, увеличьте потребление бобовых, зерновых, витаминов А, В, С, Е; сократите потребление животных жиров, алкоголя и кофе.

Четыре качества женщины которые имеют значение

Если вы думаете, что обладая следующими качествами вы будете держать мужчину ряжом с собой, то вы ошибаетесь. Не все так просто ... 

1. Надо быть очень спокойной. 
Многим мужчинам нужна женщина, чтобы руководила и мотивировала ими. Но если вы очень спокойны от природы, то вряд ли вы будете подталкивать мужчину к действиям и он будет «топтаться на месте».
2. Надо выглядеть как супермодель. 
Мужчины не глупы и прекрасно знают, что фотографии из журналов девочек, которые они читают, обрабатываются фотошопом, в актрисах из порно фильмов больше кремния, чем реальной плоти. Внешность должна быть не только сексуальной, но и реальной.
3. Будьте прилежными и организованными. 
Будет  замечательно если женщина  любит чистоту, но если она маньячка  по этому вопросу, он быстро станет  нервничать. Мужчина не будет терпеть женщину, которая идет вслед за ним и указывает ему, куда положить свои вещи.
4. Будьте заинтересованными его хобби. 
Мужчина считает себя связанным женщиной поскольку она нарушает его правила и не дает делать ему то, что он хочет. Ваше желание повлиять на хобби  может напугать его. Поддержите его в этом и мужчина будет спокоен.

понедельник, 14 февраля 2011 г.

Руководство по питанию и здоровому образу жизни

Старайтесь готовить пищу, чтобы она была вкусной и здоровой, сохраняла натуральный вкус и питательные вещества. Найдите время не спеша поесть и насладиться едой. 

Ешьте разнообразные продукты. 
Чтобы сохранить хорошее здоровье, правильное питание очень важно. Для правильного питания вам необходим хороший выбор и сочетание соответствующего количества различных продуктов 

Ешьте фрукты и овощи каждый день не менее  5 раз или более 400 граммов. 
Каждый день употребляйте  не менее, чем 400 граммов различных овощей и фруктов, желательно свежих, сырых, или с минимальной тепловой обработкой. Они в достаточном количестве  обеспечат организм витаминами, минералами, пищевыми волокнами и микроэлементами. 
Ешьте фрукты с пищей и в качестве закуски. Выберите темные и цветные овощи и фрукты, потому что они в изобилии содержат  провитамина А и флавоноиды. 
Мясо, птица, рыба, яйца и бобовые. 
Продукты этой группы должны быть включены в ежедневный рацион, поскольку они содержат важные питательных веществ, такие как высококачественный белок, витамины группы В, железо, и ряд микроэлементов. Приоритет должен быть отдан не жирной домашней птице и  рыбе употребляемых не  реже одного раза в неделю, сушеным бобовым (фасоль, горох, чечевица, бобы) - несколько раз в неделю и красному мясу и мясным продуктам примерно 600 граммов в неделю.

Мужчины воспитывают детей

Многие мужчины считают, что воспитание ребенка – дело женское, потому что у женщин более сильная эмоциональная привязанность к детям. За месяцы беременности развивается могучий физический контакт с ребенком, который продолжается и при кормлении грудью.
Однако этот тезис отвергнут наукой. Психологи сделали заключение, что связь «отец – ребенок» практически соответствует связи «мать – ребенок». Сотрудница Мюнхенского института психиатрии «Общества имени Макса Планка» в своем докладе на основе результатов исследований утверждала, что природа создала в отце «дополнительный потенциал ранней родительской заботы», без чего в пору становления человечества (из-за высокой смертности рожениц) просто не возможно было обойтись. И сейчас мужчины не столько «идут вперед», сколько возвращаются    к старому, исконному закону жизни, давая малышу эту дополнительную заботу.
Результаты многих тысяч исследований показывают, что отцы могут развить со своим ребенком связь с момента рождения, точно такую же как и у матери. Будущие отцы в 65% в момент рождения ребенка даже замечают симптомы, характерные для беременных женщин и ощущения похожие на родовые схватки. Во время плача младенца, по данным исследователей, изменяется температура тела, повышается кровяное давление и у матерей, и у отцов. Оба супруга одинаково ускакивают малыша, точно так же реагируют на его жесты, плач. С другой стороны, двухмесячный ребенок, как считают ученые, имеет уже представление об обоих родителях, далеко выходящее за распознавание кормящей груди или голоса. Ребенок, видимо, различает образцы поведения родителей и их реакцию на его собственное поведение.

Исследователи приходят к выводу, что в начале жизни ребенка матери и отцы в равной степени подготовлены к развитию отношений с новорожденным. Более того, забота отца о ребёнке в раннем периоде жизни ведет к возникновению таких прочных эмоциональных связей, которые в более позднем возрасте трудно наверстать. И это следует учесть большинству мужчин.более позднем возрасте трудно наверстать. И это следует учесть большинству мужчин.

Роль белка в питании человека

Белок являются важным биологическим компонентом каждой живой клетки и основным строительным блоком, необходимым для роста и регенерации тканей, входит практически во всех биохимические процессы клеток. Таким образом, белка из пищи является защитным питательным веществом. Из общего веса взрослого человека белки составляют около 16-19%. В дополнение к строительству блоков клеток, белки также могут быть источником энергии, и один грамм белка обеспечивает 17 кДж ("килоджоулей"), или 4 ккал.  Белки состоят из цепочек аминокислот. Если в организме достаточно энергии и азота, некоторые аминокислоты организм может синтезировать самостоятельно, это так называются заменимые аминокислоты. А аминокислоты, которые организм не в состоянии синтезировать называют незаменимыми. Поэтому необходимо, чтобы они присутствовали в пище. В группе незаменимых аминокислот находятся: валин, лизин, лейцин, гистидин, изолейцин, фенилаланин,  треонин, метионин и триптофан. Потребность тела в незаменимых аминокислотах удовлетворяется в основном  продуктами животного происхождения, таких как молоко, рыба, мясо, яйца,  и продуктами растительного происхождения, такими как фасоль, чечевица, соя. Использование белка в организме зависит от его аминокислотного состава. Высокая биологическая ценность у белков в человеческом молоке и яичном белке, так как они поглощаются телом практически на 100%. Белки растительного происхождения, за исключением тех, которые содержатся в бобовых, имеют более низкую биологическую ценность, так как некоторые незаменимые аминокислоты отсутствуют, или присутствуют в недостаточном количестве. Оказывается, что их использование в организме значительно увеличивается, если их употреблять с белками животного происхождения. В таком случае, будет оптимальной та диета, в состав которой определенным образом входят белки растительного и белки животного происхождения обеспечивающие суточную физиологическую потребность организма в  аминокислотах.